Встреча рукодельниц и обещанный рецепт..

  Кто читает мой блог, знают, что у  рукодельниц нашего города появилась традиция проводить встречи-посиделки. Да не простые, а с чаем, вкусностями и обязательными темами для обсуждения. На прошедших выходных мы снова устроили встречу нашей "секты".  Место для встречи выбрали то же, что и в прошлый раз. Хотелось, конечно, на открытом воздухе, но весна до Сибири пока не дошла, поэтому мы не стали мерзнуть и встретились в тепле.  Так как девушки мы очень организованные и время всегда проводим с пользой, то и в этот раз решили устроить некий семинар. Тему для него выбрали всем близкую и актуальную, а именно - дизайн. Дизайн блога, визиток, создание собственного стиля. Лектором выступила Наталья, дизайнер с 10 летним стажем, рукодельница и просто очень интересный человек.
  Несмотря на то, что мы постоянно перебивали, спрашивали и уходили в дали дальние от основ мне очень понравилось.))) Было много распечатанных примеров, понятных объяснений, частично разобрали блоги, поговорили о брендах, ключевых словах, в общем, Наталья подготовилась на совесть!
 А после пили чай с принесенными вкусняшками и чаем из настоящего самовара на дровах,который заботливо принесла Диана. Как всегда насмеялись, наговорились, обсудили все и вся, и не заметили, как пролетели 4 часа. Фотографировать я почти не фотографировала, поэтому покажу лишь пару фотографий. Отчетная.

Наталья говорит, мы внимаем.

 Просто супер фотограф - Лена.

 А еще мне нравится это фото - такое непостановочное, веселое))

Чай пили из вот такого самовара. Фото нагло сперла у Дианы.))

 Вкусности))

А это выигранная от Таи конфетка))

 На встречу делала мой любимый десерт - Тирамису. По просьбам девочек - рецепт.

  Ингредиенты:
-3 яйца, тому, кто боится использовать сырые куриные яица, можно заменить
     перепелинными - 12шт.
- 500гр маскарпоне
- 150-200гр сахара. на самом деле можно больше или меньше - кто как любит
-250-300гр печенья савоярди, в зависимости от того, какая у вас форма. У меня 27см.
-300гр крепкого кофе
-30гр коньяка, рома, амаретто. Я обычно смешиваю коньяк и амаретто
-шоколад или порошок какао для посыпки.
Приготовление:
 1. Отделить белки от желтков.
 2. Взбить желтки с 50-70гр сахара. Взбивать до тех пор. пока они не станут белыми.
 3. Взбить белки с оставшимся сахаром. Сахар при взбивании добавляем постепенно и взбиваем до твердых пиков.
 4. Смешиваем маскарпоне с желтками. Я обычно делаю это с помощью миксера. И следом в ручную полученную смесь с белками.
 5. Добавляем алкоголь в кофе и выливаем полученную смесь в блюдце.
 6. Обмакиваем савоярди с двух сторон в кофе и выкладываем в форму. Обмакиваем быстро, чтобы не получилась жидкая каша.
 7. Выложили первый слой-сверху половину крема, выложили второй слой и сверху оставшуюся половину.
 8. Посыпали сверху тертым шоколадом или какао (через ситечко). Полученный тортик в холодильник на пару часов и приятного аппетита.
Я тут конечно много написала, на самом деле готовится это быстро, максимум полчаса. Возникнут вопросы - спрашивайте))