понедельник, 26 мая 2014 г.

Встреча рукодельниц и обещанный рецепт..

  Кто читает мой блог, знают, что у  рукодельниц нашего города появилась традиция проводить встречи-посиделки. Да не простые, а с чаем, вкусностями и обязательными темами для обсуждения. На прошедших выходных мы снова устроили встречу нашей "секты".  Место для встречи выбрали то же, что и в прошлый раз. Хотелось, конечно, на открытом воздухе, но весна до Сибири пока не дошла, поэтому мы не стали мерзнуть и встретились в тепле.  Так как девушки мы очень организованные и время всегда проводим с пользой, то и в этот раз решили устроить некий семинар. Тему для него выбрали всем близкую и актуальную, а именно - дизайн. Дизайн блога, визиток, создание собственного стиля. Лектором выступила Наталья, дизайнер с 10 летним стажем, рукодельница и просто очень интересный человек.
  Несмотря на то, что мы постоянно перебивали, спрашивали и уходили в дали дальние от основ мне очень понравилось.))) Было много распечатанных примеров, понятных объяснений, частично разобрали блоги, поговорили о брендах, ключевых словах, в общем, Наталья подготовилась на совесть!
 А после пили чай с принесенными вкусняшками и чаем из настоящего самовара на дровах,который заботливо принесла Диана. Как всегда насмеялись, наговорились, обсудили все и вся, и не заметили, как пролетели 4 часа. Фотографировать я почти не фотографировала, поэтому покажу лишь пару фотографий. Отчетная.
Наталья говорит, мы внимаем.
 Просто супер фотограф - Лена.
 А еще мне нравится это фото - такое непостановочное, веселое))
Чай пили из вот такого самовара. Фото нагло сперла у Дианы.))

 Вкусности))
А это выигранная от Таи конфетка))

 На встречу делала мой любимый десерт - Тирамису. По просьбам девочек - рецепт.

  Ингредиенты:
-3 яйца, тому, кто боится использовать сырые куриные яица, можно заменить
     перепелинными - 12шт.
- 500гр маскарпоне
- 150-200гр сахара. на самом деле можно больше или меньше - кто как любит
-250-300гр печенья савоярди, в зависимости от того, какая у вас форма. У меня 27см.
-300гр крепкого кофе
-30гр коньяка, рома, амаретто. Я обычно смешиваю коньяк и амаретто
-шоколад или порошок какао для посыпки.
Приготовление:
 1. Отделить белки от желтков.
 2. Взбить желтки с 50-70гр сахара. Взбивать до тех пор. пока они не станут белыми.
 3. Взбить белки с оставшимся сахаром. Сахар при взбивании добавляем постепенно и взбиваем до твердых пиков.
 4. Смешиваем маскарпоне с желтками. Я обычно делаю это с помощью миксера. И следом в ручную полученную смесь с белками.
 5. Добавляем алкоголь в кофе и выливаем полученную смесь в блюдце.
 6. Обмакиваем савоярди с двух сторон в кофе и выкладываем в форму. Обмакиваем быстро, чтобы не получилась жидкая каша.
 7. Выложили первый слой-сверху половину крема, выложили второй слой и сверху оставшуюся половину.
 8. Посыпали сверху тертым шоколадом или какао (через ситечко). Полученный тортик в холодильник на пару часов и приятного аппетита.
Я тут конечно много написала, на самом деле готовится это быстро, максимум полчаса. Возникнут вопросы - спрашивайте))


14 комментариев:

  1. Юля,как вкусно))) еще хочу и десерт и встречу))) Фотка где весело прикольная!!!!!!!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ну с десертом то не проблема а вот встреча...будем ждать августа или 8го встретимся)))

      Удалить
  2. Было здорово конечно! ))) Все мысли теперь о новом дизайне блога и визиток )))

    ОтветитьУдалить
  3. Встреча прошла просто замечательно и поучительно!!! В голове теперь рой идей)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Это точно! Роятся, роятся. никак в кучку не соберу)))

      Удалить
  4. Юля! В первый раз ела эту вкуснотищу :) Спасибо за рецепт!
    Сама я очень довольна, что познакомилась с такой открытой компанией увлечённых.

    ОтветитьУдалить
  5. Юля! Впервые ела эту вкуснятину :) Спасибо!
    Я очень рада, что познакомилась с такой открытой компанией и, благодаря вам, решилась выходить "в люди" на ярмарку :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Рада .что понравилось, оооочень!))))
      Давно пора, я про выходить!)))

      Удалить
  6. Девочки, вы такие молодцы! Жаль, я не в Красноярске((

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ну, всего 800км)))) А вообще, можно и в Новосибирске организовать еще один филиал сибирских рукодельниц)))))

      Удалить
  7. Юля, классные фотографии!! Веселые такие!! Тортик, ну очень очень вкусный получился. А идеи, да в кучу не собираются... но новые знания придали уверенности... будем создавать красоту в своих виртуальных домиках!!

    ОтветитьУдалить
  8. здорово, наблюдаю как много рукодельниц Красноярок и столько замечательных встреч проводят!!

    ОтветитьУдалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...